Make a cake come true: la torta di mele come piace a me

Ingredienti per 7 persone

ü  3 uova a temperatura ambiente

ü  300 gr di zucchero

ü  300 gr di farina

ü  100 gr di burro ammorbidito

ü  2 dl di latte

ü  1 bustina di lievito per dolci

ü  8 mele

ü  uno stampo da 26 cm 

Come la faccio io

Incorporate le uova allo zucchero, il burro, il latte, la farina e la bustina di lievito per dolci. Sbattete ben bene con la frusta o – se l’avete – con lo sbattitore elettrico sino a raggiungere una amalgama soffice (e deliziosa anche da cruda).

Dopo aver imburrato ben bene la teglia, versatevi il composto e aggiungete le mele tagliate a fettine sottili; disponetele a raggiera e fate penetrare ogni fetta un poco nella pasta. Spolverizzate di zucchero e cuocete per 40 minuti a 170°. Farà così una crosticina dorata e appetitosa (e riempirà la casa di un profumo fragrante e dolcissimo!)